NICO NICO YASAI farm
無農薬、無化学肥料、美味しいを原則として野菜作りをし
自然を大切にする農業を目指しています。
5:00出発。
さて、農場に着いて。
畑を案内してもらいながら、いろんなお話もお聞きしました。
どんな植物も育てるって大変だよね~。
毎年同じ作業の繰り返しのようで、その時々によって気象条件やら違うから
前年と同じで大丈夫ってことがない。
農業って本当難しい仕事だと思うんだな。懐かしく思い出した。
一枚一枚選別です。傷みやすいからハノイに着いてからもう一回見直すんだって。
手間のかかる仕事です。
で、選別作業の手伝いをした後昼食を準備して下さっていました。
この農場で取れた野菜を使ってベジタリアン料理です。
どれも美味しいくて、ご飯お代わりしちゃった(笑)
sua chua nep camは近くのお薦めされたレストランに寄って食べた物。
やっぱりヨーグルトがねっとり濃厚で美味しい。
その後、ホームスティが出来るというタイ族の村に寄って。
というか、無関心な感じしたけど(笑)
村の子ども達可愛かった~。
鶏やその雛たちが自由に動き回ってたり。
牛の飼料と思われるトウモロコシが天日干しされてたり。のんびり~り長閑。
充実、満足の撮影会でした^^
by kon_piro | 2017-09-12 00:10 | 越南写真倶楽部