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コムビンザンとココナツコーヒー

久しぶりの良いお天気に気分も良いね~。外に出たくなる(´◡͐`)
で、お昼は散歩がてらこの前友だちに教えて貰ったコムビンザンに行ってみました。


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11:30過ぎ。ちらほらお客さんも入ってました。




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色々な惣菜。魚が多い感じ。
ピーナッツっておかずになるの?(笑)
左側には豚さんの色んな物がありました。
豚足とか、腸詰とか。。。




注文取りのおにいさんに
英語で話しかけられちょっと面食らった(笑)
で、こちらはベトナム語で話すも英語で返されるという^^;
ベトナム、、、ハノイ?あるある。
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揚げ豆腐のトマト煮、いんげんの炒め物
ラーロット、揚げ春巻き、スーハオの炒め物

おにいさんに“多い?”って聞いたら大丈夫って(´◡͐`)
でも、オーダーするのは大体決まってる。

どれも味付けはちょうど良い感じ。
何でもない、いんげんの炒め物が美味しい。
これにスープ付けて40,000 đ

肉系がないからお安めかも。




この後は近くのcong capheへ。
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最近、写真を撮ろうと思うと路駐の自動車が邪魔なのよねー。
駐車場がないから仕方ないんだろうけど。
今後ますます車増えたらどうするんだろうね。 ま、いいけど(笑)



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こじんまりして可愛らしい。
ここ好きかも。ただ人が少ない時はいいけどテーブルが近い。
2階、、、ロフトには先客ありでした。日本語聴こえた。。



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オーダーしたのはココナツミルクコーヒー。
暑い感じの今日はぴったりでした(´◡͐`)

そして、この椅子の生地。
見る度に欲しいと思いつつ、使い道決まらず購入に至らず^^;
きっと買わずに終わる(笑)






近所のペットショップ...といえるかな? (笑)...に
わんこがいた~♡
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4匹。3匹はお昼寝中。白目剥いてたし(笑)
1匹だけ遊んでくれた~。この仔たち、コーギーだよね?

なでなでして、もう可愛いったら。
あー欲しいな~。わんこ。
やっぱり飼うなら柴犬がいい(笑)


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by kon_piro | 2018-01-20 00:31 | ハノイ(食べ物) | Comments(0)

THE LITTLE PLAN café

友だちが探してくれたカフェ。
見つけた時はアレ?様子が違うよね?と1階部分を見て。
よく見たら入口は建物脇の細い通路。ハノイでよくある感じの入口。


この扉を開けて2階へ。
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階段脇のちっちゃいスペースがキッチンになってた。



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時間のわりにはお客さんは1組だけ。いっぱい居るかな~なんて思ったんだけどね。
ひとつひとつよーく見ると、ん?っていうものあるけど全体的に可愛い!
写真撮るのが楽しいカフェ。ランプシェードもお菓子の型だったり。
静かだしお客さん居ないし(笑) 飲み物の他にもちょっとした軽食もあり。
若い女の子が2人でやってました。

よく見ると雑な感じの、でもそれが味があって。そんなハノイのカフェ。
同じ様に日本人がやろうと思ってもきっと出来ないこの感覚、好き(^-^)





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by kon_piro | 2018-01-17 11:22 | ハノイ(カフェ・レストラン) | Comments(0)

ベトナム飯をはしご

お昼食べ過ぎて夕飯抜き、そんな日が多いこの頃。今日も行く(笑)



先ずはXoi ga(鶏肉おこわ) お店は“Cafe 29”
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自転車のおばちゃんいい感じにフレームイン!
と思ったら斜めってるし。


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色んな具材。



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あっという間に来たよ。


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卵も付けて。
ゆで卵をタレに付けたヤツ。


ここのおこわは変わらず美味しい。何回も通ったローカル飯屋さん。
やっぱり一番好きだな(´◡͐`)



さ、食べたら次だよ。← まだ食べる( ̄▽ ̄)
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ミーワンタン。

住所辿って行ったら。。。ここ。ん?思ってたより凄く綺麗。



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熱々のミーワンタンきたよ。具沢山。
ワンタン、揚げワンタン、卵、レバー、ニラ、春菊。
スープは甘め。唐辛子入れて。


なかなか美味しい。てか、ミーワンタンでハズれた事ないかも。
場所柄、観光客多いのかな?と思ったけどそうでもなくベトナム人多し。
食べ始める頃には続々とお客さん入って来ました。美味しい証拠でしょ、うん。


ふぅ~今日も満腹(笑)
ふらふらお土産屋を覗きつつ、お目当てのカフェへ向かいます。← まだ行く⁈ ( ̄▽ ̄)



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by kon_piro | 2018-01-17 08:25 | ハノイ(食べ物) | Comments(0)

紙漉き工房 ~ Hoa Binh省 ~

今月の撮影会はHoa Binh 省 Suoi Co村 Muong族の紙漉き工房へ。

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工房兼ご自宅。この辺ではここ1軒だけなんだって



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出して下さったお茶。クセも無く、身体に良いお茶なんだって。



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実物を見ながら工程の説明を聞いて。
2種類の木の葉を使って、水に浸し24時間煮るとか。
30分位満遍なく叩くとか。
手作業でゴミを取り除いたり。



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いよいよ紙漉き。
簡単そうに見えて厚さ均等に漉くのは大変な事で。
皆さん体験してたけど難しそうだった。



兎に角、手間暇掛かる作業です。冬の寒い時なんか凍る様に冷たいだろうな~なんて思いながら。この紙漉きは元々JICAで日本人が教えた技術との事。
2013年にこの文化を保存する為にZoプロジェクトが支えて復活させ今に至ってるとの事でした。
この紙を使って、扇子やカレンダー、ポストカード等製品にして販売してます。
お店は今熱い?(笑) 線路沿いにあります。



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乾燥中。。。完全に乾くのかしら?ほんのり黄色い紙。
もちろん植物のエキスで着色。
他にピンクやインディゴ等もあるそう。
ピンク可愛かった。自然の色合いは優しいね。




さて、お昼ご飯。
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このお宅で準備してくれました。
濃いめの味付けでご飯が進みました。
その後は近くを散歩。




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子どもたちも一緒に行ったけど、元気だね~。
棚田も見えてその時期はまた綺麗だろうね。





散歩も終えて帰りの途中に寄り道。
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ひとりで竹を使って建てた物だそう。
えっと、、、何が目的なのか?残念ながら中は見れず。
夏は涼しいだろうな。






これでお終い。ハノイへ帰りました。
こうやって見ると紙漉きで出来た製品の値段が高いのも納得。← ハノイにしては。

うん、もう一回お店に見に行ってみようかな~。

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by kon_piro | 2018-01-16 00:09 | 越南写真倶楽部 | Comments(0)

おばあちゃんのベトナム料理 ~ バチャン村 ~

いつもはひとりでカメラ持ってハノイをふらふら。
今日は友だちと二人で撮られる側に。。。慣れなくて超恥ずかしい(笑)
お気に入りの場所、数ヶ所で。
日本では絶対許されない線路内でも撮って貰ったよ。ハノイだから撮れるスポット。


一通り終えて、次はバチャン村へ。
“2度目のハノイ”で紹介されたおばあちゃんの料理を食べに行ってきました。

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迷路みたいな細い通路を行き。。。着いた、おばあちゃんの家。
うん、私ひとりではきっと行けない(笑)



おじいちゃんが笑顔で迎えてくれました。お料理もテーブルに準備されてて。
おばあちゃんもお料理の途中に出て来てくれてご挨拶。

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たっくさんのお料理(☉_☉)


スルメを使った料理も。初めて食べた。スルメの味、食感!いい仕事してる。
そりゃ美味しいよねー。
小さいbánh trưng(ベトナム版ちまき)も出してくれて、ほっかほかでふわふわで美味しい。
あんまり得意じゃないんだけど、これは美味しかった!
どれもこれも美味しくてお腹いーっぱい(´◡͐`)



その後はお茶をご馳走になり、おばあちゃんの話を聞いたり写真を撮ってもらったり。
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これフランスから輸入したんだって(☉_☉)


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色々大変だけど戦争時を考えれば幸せよ~って。
本当に大変な時を知ってるから言えるんだよねー。深い。
おばあちゃんもおじいちゃんも笑顔素敵で穏やかな方。
帰る時には おばあちゃんに“また来てね”って何回も言われて握手して(´◡͐`)




お腹いっぱいだし迷路の様なバチャン村を散策。ほんと迷路(笑)
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3人でケラケラ笑いながら、涙出るー(笑)
あちこち歩いて出た所は“あーここなのね”って。市場近くに出ました。





今回は友だちが企画してくれて実現した事。
知り合いのカメラマンの方も快く引き受けてくれて凄く楽しい1日になったな~。
ハノイ駐在の良い思い出のひとつになりました。本当にありがとう(´◡͐`)



これで“2度目のハノイ”で紹介された場所、食べ物は制覇出来たな( ´罒`*)✧"

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by kon_piro | 2018-01-13 22:14 | ハノイ生活 | Comments(0)

cơm bình đân CƠM LÝ

家から徒歩数分の所にあるコムビンザン(大衆食堂的) Cơm lý
こんなに近いのに1回も行った事がないという。。。通る度に混んでるお店。

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結構な数のお惣菜が揃ってます。

鶏肉、牛肉に色んな野菜を使った炒め物や豚の角煮。海老、魚ももちろん。
虫。。。蚕のさなぎとかね。流石にこれは見た目で。。ごめんなさい。選ばないw
食べてみたいものはいっぱいあるのに一皿の量が結構多い。

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それでも5品選んで。これに大盛りのスープとご飯。
漢方っぽいお茶も出してくれます。


どれも食べ易い味付け。多いかな?と思ったけど結構食べれた。
ご飯とスープは食べきれなかったけど。これは量が多過ぎ。
そうこうしてるうちにお客さんがどんどん入ってくる。すごい繁盛してるのね。
ゆっくりする間も無くテーブルに伝票を置かれ片付けられた(笑)




この後、友だちオススメのコムビンザンを教えて貰って珈琲を飲みにMarouへ。
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ケーキは1個じゃ多いから友だちと半分こ。
静かな空間でホッと一息。やっぱり落ち着くね。




Marouブームも一段落って感じかな(笑) オープン当初は激混みだったもんね~。


友だちに教えて貰ったコムビンザンも行ってみなきゃ^^

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by kon_piro | 2018-01-11 23:42 | ハノイ(食べ物) | Comments(0)

Bánh đa cua と Bánh trôi

意外と暖かい日?と外出し過ごしているうちに気温が低くなってくるという。
風は冷たくなるし、薄着で出た事を後悔。


さて、今日はハイフォン名物のBanh da cua
行ったお店は23番バス路線沿い。いつも通ってるのにね。

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スープといろんな具材。


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私が汁あり。友だちは汁無し。
周りはほとんど汁無し。
汁ありがなかなか通じず、というか
何と言えば通じるのか分からず(笑)
散々あーだこーだ言った後に“nuoc?”と聞かれ
“うんうん!それ!”みたいなね。
汁はnuocでいいんだ~と今さら知ったよ。


具沢山!揚げ豆腐やソーセージさつま揚げっぽいのから芹みたいな味の野菜。
食べ応え充分な量。スープはあっさりな感じなので、いろんな調味料で自分好みに。




その後は、静かなオシャレカフェでベトナムコーヒーを飲んでbanh troiを食べに。
何気にお初のChe Bon Mua 有名なお店なんだけどね。
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緑豆餡と胡麻餡の団子。スープ甘め。
1個が大きい。これも食べ応えあるー。
お腹いっぱいになっちゃったw


寒い冬のハノイにはぴったりのスイーツだね。

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by kon_piro | 2018-01-09 00:15 | ハノイ(食べ物) | Comments(0)

Bò bít tết

乗りたいバスが目の前を...通り過ぎるかと思ったら止まってくれた!
本数が少ないバスだったから有り難かったな。優しい運転手さんもいるもんだ(´◡͐`)


肉!ステーキを食べに。
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連れて行って貰ったお店は意外や意外、
綺麗なレストラン風。← “風”って(笑)



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オーダーしたサーロインステーキ 200g
ペッパーソース。これが凄く胡椒が効いてて辛い、けど美味しい。



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こんなパンが1個付いてきます。



お肉も歯応えがあってなかなか。これで110,000 đ ≒ 550円 (☉_☉)
お店はそんなに広くなくて向かいにも同店舗在り。手狭で広げたのかな。
お店は綺麗だし店員も◯ うちからは遠いけど食べられてよかった(´◡͐`)

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by kon_piro | 2018-01-05 00:42 | ハノイ(食べ物) | Comments(0)

pho cuon と sua chua ca phe

箱根駅伝をチラ見して、まだお正月だったんだと気づく。そんなハノイ生活(笑)
そして、ハノイの冬らしい曇天に霧雨。そんな天気が続くとホント滅入るんだけど。

でも、外に出るよ。今月は“食べる”。。。?(笑) ローカルベト飯を食べ歩き。

先ずはpho cuon。
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チュックバック湖近くのお店。HUNG BEN。
pho cuonはここでしか食べた事ないけど一番美味しい..らしい..お店。
2年振りくらいかな。

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pho cuon フォーで牛肉や野菜、ハーブを巻いたもの。
pho chien phong 揚げたフォーに牛肉や野菜を炒めたのに餡かけした物。
fried corn とうもろこしを揚げた物。そのまんま(笑)


この3種類しか食べた事ない。でも、周りを見ると皆さんそんな感じ。
同じフォーでも調理の仕方で食感違うしね。どれも美味しいのです。
2人では多かったかな。夕飯要らなかった(笑) これにお茶で、1人 75,000 đ 也。




この後はお店を移動して、もうひとつお気に入りの sua chua ca phe(ヨーグルトコーヒー)を。
ハノイで初めて飲んだ...食べた?..お店。ヨーグルト+コーヒーと聞いて当初は“え?(☉_☉)と思ったけど、美味しい!と大好きになったやつー。
お店の間口が狭くて一見入りにくいいけどね。
このお店に初めて入った人、すごいなって思ったもんだ(笑)
中は暗い。天気悪いから尚更ね。


写真撮っても暗くてブレる。
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これこれ。フローズンヨーグルトに濃~いベトナム珈琲。
後味残るほど、結構苦め。でも、それが美味しい。
スプーンでザクザク。
やっぱり飲むというより“食べる”感じ。
うん!色んな所の飲んだけど、やっぱりここが好き(´◡͐`)
あー満足。



お店でたら霧雨。だんだん小雨にじっとり。あー“やばつい”← 完全に方言です(笑)
帰りバス停で傘差して立ってたら、ベトナム人おねえさまが何やらごにょごにょ言いながら私の傘の中に入って来たよ(.•̵̑⌓•̵̑)
そして、だんだん私にくっついてくる。。。私押される。。いやいや、これ私の傘ね。やめて。
あのー私知らない人との距離こんなに近いの苦手なのよね。
隣の建物で雨避け出来るんだけどな~なんて思ってたら、気付いて移動して行ってくれた。
あーよかった。
前にも傘差して歩いてたら入って来られてびっくりしたけど。
あーここの人たちはこれが普通なんだ(?)って驚かなくなったけど。
でも、全く見ず知らずの人との距離が近過ぎるのはイヤ!(笑)

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by kon_piro | 2018-01-03 10:16 | ハノイ(食べ物) | Comments(0)

2018年

明けましておめでとうございます。

今回はお正月準備も何もせず。
他人様のお宅で御節もお雑煮も頂き新年を感じ始まりました(笑)
うちの実家の所とは違う上品なお雑煮も美味しかったな~。

今日から通常です。

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こんな笑顔で過ごせる日が多くあればいいなと思います。


今年もよろしくお願いします。

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by kon_piro | 2018-01-02 08:27 | ハノイ生活 | Comments(0)