ベトナムカレー
連日暑い。
今年の夏はいつもより涼しく過ぎてく?とか思ったけど、全くそんなことはなくやってきた猛暑。
朝から30℃越え。日中は40℃とか...体感は50℃近い?ハノイらしい夏ですな。
今回のcom trang料理教室。
ゴーヤと海老の和え物(Gỏi mướp đắng trộn tôm)
さっぱりした和え物。
ゴーヤは日本のより苦味は少ない気がする。
ゴーヤの苦手な私でも大丈夫だった。
メインは
鶏肉のカレー (Cà ri gà)
スープカレーの様なさらっとしたカレー。
ブンやフランスパンを浸して食べました。
揚げたさつま芋が入ってるんだけど、これが美味しい!
焼きバナナケーキ(Bánh chuối nướng)
ケーキだけど薄力粉は大さじ3杯のみ。
あとはフランスパン1本を小さくちぎって入れました。斬新!
ぷるんとした感じの美味しいケーキ。
ベトナムコーヒーと一緒に。
アルミのコーヒーフィルターとこのグラスの組み合わせ、やっぱり可愛い。
今回も美味しく、バナナケーキが結構ドスンときて夕飯要らない感じだった~。
今年の夏はいつもより涼しく過ぎてく?とか思ったけど、全くそんなことはなくやってきた猛暑。
朝から30℃越え。日中は40℃とか...体感は50℃近い?ハノイらしい夏ですな。
今回のcom trang料理教室。
ゴーヤは日本のより苦味は少ない気がする。
ゴーヤの苦手な私でも大丈夫だった。
メインは
鶏肉のカレー (Cà ri gà)
ブンやフランスパンを浸して食べました。
揚げたさつま芋が入ってるんだけど、これが美味しい!
焼きバナナケーキ(Bánh chuối nướng)
あとはフランスパン1本を小さくちぎって入れました。斬新!
ぷるんとした感じの美味しいケーキ。
ベトナムコーヒーと一緒に。
アルミのコーヒーフィルターとこのグラスの組み合わせ、やっぱり可愛い。
今回も美味しく、バナナケーキが結構ドスンときて夕飯要らない感じだった~。
by kon_piro | 2017-06-05 12:07 | 習い事・趣味